Beilagen

Herzlich Willkommen im Hafez Sofrekhane!

10. Sir-o-Mast 2,90 €
Cremejoghurt mit frischem, geriebenem Knoblauch
11. Masto-o-Khiar 2,90 €
Cremejoghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern
12. Masto-o-Mosir 2,90 €
Cremejoghurt mit wildem persischem Knoblauch
13. Torshi Sir
In Hönigessig eingelegte Knoblauch
14. Torshi Makhlut  2,90 €
Verschiedene Gemüsestücke , eingelegt in Kräuteressig
15. Khiyar-Schur 2,90 €
Delikte, persische Salzgurken für Feinschmecker
16. Seytun-Sabs 2,90 €
Grüne Oliven

Salate

20. Salad-e Schirazi 4,00
Feine Gurken, Tomaten und Zwiebelstückchen mit Kräutern und Zitronen
21. Salad-e Fasl 4,00
Gemischter Salat der Saison mit Schafkäse und persischen Oliven
22. Salad-e Djudie 7,50 €
Gemischter Salat mit Hähnchenbrüsten
23. Salade-e Tschenje 7,90 €
Gemischter Salat mit Lammrücken